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自制的青梅酒有毒吗

编辑: 小丫 发布时间:[ 2018-5-17 8:49:33 ] 信息分类: 果酒招商

  自制的青梅酒有毒吗?青梅酒不是一个新品类,在中国云南、广东、福建等地,土法酿制的自用型青梅酒已经有了很长的历史,日韩等国也有引用青梅酒的习惯。  (推荐阅读:青梅酒泡制10年能饮吗,青梅酒后劲大吗

自制的青梅酒有毒吗

  自制的青梅酒有毒吗

  1、对人体有害  (推荐阅读:泡青梅酒的比例,泡十斤青梅酒的比例

  自制青梅酒制作方法很简单,在制作过程中容易出现细菌感染,在发酵时容易发生变质,这时再制成青梅酒也会让它产生多种对人体有害的物质,饮用以后不但对身体无利,还会有害,严重时会诱发腹泻或者腹痛。

  2、诱发肥胖

  很多人都听说过青梅酒能减肥瘦身,但是在制作过程中,人们对糖份的控制却总也掌握不好,如果过量放糖人们再饮用就会吸收过多的热量,而且容易诱发胖肥。另外自己制作的青梅酒含糖量过高,还容易让人们的血糖升高,生活中那些本身就有高血糖的人群饮用以后会导致糖尿病病高发,对身体健康不利。

自制的青梅酒有毒吗

  青梅酒的制作工艺主要分为两大流派:

  一种是浸泡青梅酒,以广东、浙江、江苏的部分地区为代表,采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果,部分日本、韩国的青梅酒也属于这一类型;

  另一种是青梅果的堆积发酵生产的青梅酒。因为生产设备和过滤设备的落后,这种工艺生产出来的青梅酒虽然口感独特,但是不易保存,沉淀问题也不易解决。

自制的青梅酒有毒吗

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